Когда и как правильно собирать абрикосы

Деревья и кустарники

Многие садоводы выращивают на своих приусадебных участках абрикосы. Эта культура требовательна к уходу, к климатическим условиям. Но при соблюдении всех рекомендаций можно вырастить отличный урожай даже в не очень благоприятных с точки зрения климата областях. Сбор плодов нужно планировать заранее, учитывать не только стадии спелости, но и лунный календарь.

Когда собирать абрикосы с дерева: благоприятные дни, таблица

Когда и как правильно собирать абрикосы

Сочные желто-оранжевые абрикосы не только вкусны, но и очень полезны. Из можно вырастить не только на юге, но и в средней полосе России, даже в северных регионах. Сроки цветения дерева и, соответственно, период плодоношения зависит от сортовых особенностей, климата.

В среднем абрикосы собирают с последних дней июня (для южных регионов) до конца августа. Некоторые сорта отличаются дружным плодоношением, а у других оно растянутое. Это позволяет перерабатывать и употреблять в пищу спелые фрукты постепенно.

Сроки сбора абрикосов садоводы определяют визуально, не ориентируясь на какой-либо месяц. В стадии технической спелости плоды приобретают желто-оранжевую окраску, становятся мягкими, косточка легко отделяется от мякоти, а сами плоды хорошо отрываются от плодоножек.

После наступления потребительской спелости фрукты становятся еще более мягкими, кожица истончается, цвет ее приобретает яркость. Для употребления в свежем виде лучше собирать абрикосы на этом этапе. Плоды более вкусные, сочные. Но если нужно транспортировать, хранить абрикосы, лучше сорвать их пораньше, чтобы они меньше повреждались и могли еще немного полежать.

На заметку!

Абрикосы можно срывать слегка желтоватыми. Если положить их в темное место, они дозреют, но будут проигрывать тем, которые доспели на ветках. Плоды получают от дерева питание, что необходимо для формирования сахаров и других веществ, отвечающих за вкус.

Необходимо учитывать и сортовые внешние особенности при выборе сроков сбора. Например, у некоторых абрикосов на стадии спелости плоды не желтые, а оранжевые или даже темные, с красноватым отливом.

Собирать плоды для переработки лучше по лунному календарю. Астрологи советуют планировать сбор на убывающую фазу. Именно в это время сокодвижение замедляется. Фрукты, сорванные в такой период, лучше хранятся, дольше остаются свежими. В 2021 при выборе времени сбора абрикосов рекомендуют ориентироваться на таблицу.

Месяц/Фаза ЛуныБлагоприятные дниНеблагоприятные дниЗапрещенные дни
Июнь1-9, 25-3011-2310, 24
Июль1-9, 25-3111-2310, 24
Август1-7, 23-318, 22

На заметку!

В северных регионах сбор абрикосов можно проводить и в начале осени. В 2021 году лучше сорвать плоды до 6 сентября.

Запрещенными считают дни полнолуния и новолуния. В эти периоды лучше не выполнять никакие работы в саду и огороде, тем более такие ответственные, как сбор плодов.

Опытные огородники советуют придерживаться лунного календаря, но при этом не забывать и про другие факторы. Если по каким-то причинам сбор пришлось отложить, фрукты на ветках уже переспели, а Луна только начала убывать, лучше снять урожай в неблагоприятный период, чем столкнуться с большими потерями. В таких случаях нужно просто как можно быстрее переработать плоды или уделить особое внимание технологии приготовления варенья. Например, можно добавить побольше сахара.

Когда собирать абрикосы по регионам

Сроки сбора сильно зависят от региона выращивания. Абрикосы являются теплолюбивой культурой. Но селекционеры вывели сорта, которые прекрасно растут в средней полосе России и даже в северных регионах. Но сроки созревания для каждой области разные. Многое зависит также от сорта, от погодных условий. Если весна и начало лета выдались не очень теплыми, сбор абрикосов может быть отодвинут на 1-2 недели.

В Подмосковье

Когда и как правильно собирать абрикосы

В Московской области абрикосы начали выращивать относительно недавно. В этом регионе хорошо растут сорта с высокой устойчивостью к холодному климату. Поспевают плоды в июле или в августе. Все зависит от сорта. Вкусом ранних, среднеспелых фруктов можно насладиться в июле, а в августе созревают поздние сорта.

В средней полосе России

Для средней полосы России сроки сбора данной культуры такие же, как и для Подмосковья. Специалисты советуют выращивать среднеспелые и поздние сорта, плоды на которых вызревают со второй половины июля до конца августа. Ранние абрикосы начинают цвести в то время, когда слишком велик риск появления возвратных заморозков. Из-за этого можно остаться без урожая. В Самаре и других городах садоводы предпочитают сажать проверенные районированные сорта абрикосов, персиков и других теплолюбивых деревьев.

В Сибири

В северных регионах абрикос поспевает позже. В Сибири сбор плодов начинается с конца июля и продолжается до последних дней августа. Некоторые позднеспелые сорта могут созреть только к началу сентября. Специалисты советуют выращивать в Сибири только абрикосы, устойчивые к понижению температур.

На Урале

Сбор абрикосов на Урале проводят с конца июля до последних дней августа. Очень хорошо в этом регионе растут поздние сорта:

  • Огонек;
  • Подарок;
  • Сюрприз;
  • Радость;
  • Выносливый;
  • Фаворит;
  • Медовый.

Когда собирать абрикосы

Немаловажной является и устойчивость деревьев к заболеваниям. Выбор таких сортов повысит вероятность сбора обильного урожая.

На заметку!

В Челябинске, в Хабаровске сроки сбора абрикосов такие же.

На Кубани

Одним из самых благоприятных для выращивания абрикосов регионов считают Кубань. В теплом климате плоды созревают уже в июне. Среднеспелые и поздние сорта убирают в конце июля или в начале августа. Абрикосы на Кубани вырастают сочными, сладкими, крупными.

Как правильно собирать абрикосы

Сбор фруктов является хоть и приятным, но достаточно утомительным занятием. Деревья, как правило, очень высокие. С нижних веток сорвать плоды может каждый, но с верхних снять фрукты проблематично. Нужны специальные приспособления. Основой любого плодосборника является длинная телескопическая ручка. Обычно ее длина составляет от 1,5 до 3 м. Даже если плодосборник изготовлен самостоятельно, из подручных материалов, ручку, все же, стоит купить, поскольку она легкая, длинная и позволяет дотягиваться до самых верхних ветвей дерева.

Большой популярностью пользуются плодосборники в виде чаши с лепестками по краям. Такое приспособление называют тюльпаном. Его прикрепляют к ручке и собирают абрикосы на высоте. Плодосборник легко проникает между ветками. Чтобы сорвать фрукт, нужно зацепить плодоножку и слегка покрутить. Абрикос отделится и упадет в чашу. Такой сбор достаточно утомительный, но позволяет почти не повреждать плоды.

На заметку!

Если абрикосы, которые растут в саду, относятся к не слишком мягкому сорту, можно расстелить под деревом ткань и слегка потрясти ветки. Спелые абрикосы с легкостью отрываются и не бьются при падении. При этом сбор урожая занимает совсем мало времени.

Удобнее всего собирать урожай с использование лестницы. Это значительно экономит время. Собранные абрикосы меньше травмируются. Их даже можно положить на хранение.

На что вы ориентируетесь при сборе абрикосов?
Обязательно учитываю лунный календарь
0%
Не заглядываю в лунный календарь, смотрю только на то, чтобы абрикосы вызрели
100%
Собираю по мере поспевания, поэтому процесс постепенный, растянутый на весь сезон
0%

Часто задаваемые вопросы
Почему абрикосы в крапинку?
Почему абрикосы горчат?
Почему абрикосы гниют на дереве?
Почему абрикосы опадают зелеными?
Почему абрикосы лопаются прямо на ветках?
Почему абрикосы мелкие?

То, в каком месяце начинают проводить сбор абрикосов с деревьев, обычно определяют визуально. В разных регионах этот период приходится на июнь, июль или август. Срок созревания зависит и от сорта. При определении идеального периода для сбора нужно ориентироваться на внешний вид плодов и на лунный календарь. Астрологи советуют срывать абрикосы на убывающую Луну, если есть желание подолье сохранить их свежими.

Тест для садоводов и огородников

Пройдите тест и проверьте свои знания в садоводстве.
Оцените статью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Дела в саду 🌻 – садовый онлайн журнал🌺 для дачников и огородников
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

  1. Михаил

    С нетерпением жду той поры, когда созреют абрикосы. Те ягоды, что сейчас продаются в супермаркетах, собраны незрелыми и совершенно бесвкусны.

    Ответить
Почему абрикосы в крапинку?
С появлением пятен на абрикосах садоводам приходится сталкиваться достаточно часто, особенно при выращивании в холодных регионах. Причиной является заражение бактериальной или грибковой инфекцией.

Чтобы более точно определить, что случилось с деревом, нужно присмотреться к пятнам:

Крапинка красного оттенка указывает на поражение монилиозом, коккомикозом.
Если пятна желтые, это ржавчина.
Темная крапинка указывает на поражение серой гнилью. Как правило, при таком заболевании на плодах виден мицелий в виде серого налета.
Победить любую из этих болезней поможет трехразовая обработка системными фунгицидами. Первая должна быть ранней весной, вторая – до распускания цветов, третья после того как дерево отцветет, а четвертая – осенью. Можно использовать средства с медным купоросом, а также препараты Хом, Хорус, Топсин-М.

Справка!

Пораженные плоды можно употреблять в пищу, если пятна не очень большие. Когда поражена значительный объем фруктов, их лучше выбросить или обрезать верхнюю часть, а мякоть переработать.
Почему абрикосы горчат?
Появление горечи в плодах является распространенной проблемой. Чаще всего причиной служит загнивание корней и, как следствие, ухудшение питания дерева. Абрикос не любит чрезмерного полива.

Горечь может появиться и при хранении, особенно – неправильном. Полностью вызревшие плоды нельзя держать слишком долго. Горечь в варенье появляется со временем. В косточке содержатся вещества, которые способны ухудшить вкус заготовок и даже сделать их вредными для здоровья человека.
Почему абрикосы гниют на дереве?
Загнивание плодов на дереве происходит из-за поражения бактериальными инфекциями. Это может быть парша, монилиоз и другие болезни. Для профилактики деревья нужно обязательно обрабатывать препаратами, содержащими медь весной и осенью.

Если плоды уже начали гнить на дереве, можно попробовать опрыскать абрикос Хорусом, Хомом или другими фунгицидами, но придется выдерживать период ожидания. Сразу употреблять в пищу такие плоды после обработки нельзя. По окончанию периода плодоношения все гнилые абрикосы, сухие ветки и листья с пятнами стоит убрать, дерево обрезать и обработать несколько раз фунгицидами с интервалом 2-3 недели.
Почему абрикосы опадают зелеными?
Причин опадания фруктов может быть несколько. В первую очередь это нехватка питания, влаги. Дерево самостоятельно регулирует урожайность. Если питания мало, оно сбрасывает часть плодов.

Небольшое количество упавших зеленых абрикосов считают нормой. Если опадание массовое, стоит отрегулировать режим полива, подкормить дерево. С такой ситуацией приходится часто сталкиваться, когда деревья очень молодые или, наоборот, старые. Они не могут обеспечить питанием большое количество фруктов, поэтому абрикосы и сбрасывают плоды.
Почему абрикосы лопаются прямо на ветках?
Растрескивание плодов прямо на ветках является неприятным явлением. Такие фрукты съедобные, но их нудно немедленно срывать и перерабатывать, так как портятся они очень быстро.

Причиной растрескивания могут стать поражение бактериальными инфекциями, а также неблагоприятные погодные условия. Часто с таким приходится сталкиваться, когда солнечных дней совсем мало и часто идут дожди.
Почему абрикосы мелкие?
Размер плодов зависит от сортовых особенностей и других факторов. Если абрикосы мелкие и это не предусмотрено сортовыми особенностями, стоит обратить внимание на условия выращивания. Дереву может не хватать света, тепла, влаги. Рекомендуют обрезать его, подкормить минеральными удобрениями, отрегулировать режим полива.

Старые деревья плодоносят слабо, абрикосы на них формируются, как правило, очень мелкие. Поможет только омолаживающая обрезка. Если и это не дает эффекта, дерево придется заменить.

На заметку!

При плохих погодных условиях абрикосы также не вырастают крупными. Так, например, в южных регионах плоды одного и того же сорта гораздо больше тех, которые растут в областях с холодным климатом.